Sabor redondo, sem resquícios de açúcar, levemente frutuoso. Aspecto Límpido e sem partículas. Cor laranja, tendendo para escuro. Aroma de Cambuci bem distinto. Brix 62°, Acidez PH 3, Baixa viscosidade ideal como cobertura em sorvetes, recheio em bolo e panquecas
O Caramelo de Cambuci Asmussen é um produto artesanal e orgânico, elaborado a partir do cambuci — fruta nativa da Mata Atlântica, conhecida pelo seu sabor único entre o ácido e o doce.
Com textura encorpada e sabor marcante, é ideal para uso gastronômico profissional ou consumo direto, agregando valor a sobremesas, drinks e preparações autorais.
Produzido com frutas selecionadas e sem aditivos artificiais, é uma opção diferenciada para quem busca ingredientes naturais e exclusivos da biodiversidade brasileira.
• Cobertura para sobremesas (sorvetes, bolos, cheesecakes)
• Finalização de drinks e coquetéis
• Acompanhamento para queijos
• Uso em gastronomia criativa
• Recheios e finalizações em confeitaria
• Consumo direto
Volume: 500ml
Tipo: Caramelo artesanal de fruta
Matéria-prima: Cambuci (fruta nativa da Mata Atlântica)
Produção: Artesanal
Origem: Brasil
Marca: Asmussen
Conservação: Manter em local fresco e seco. Após aberto, refrigerar.
Validade: Conforme lote
• Produto orgânico e natural
• Sabor exclusivo de fruta nativa brasileira
• Alto valor agregado gastronômico
• Sem conservantes artificiais
• Produção artesanal
• Ideal para chefs, bares e restaurantes
